Tradisi Sungkeman hingga Ketupat Sayur di Hari Raya

Yups, Lebaran tinggal menghitung hari, puasa pun tinggal beberapa hari lagi... sebelum saya mudik besok, sebelum sms ucapan hari raya bertebaran..

"Minal Aidin Walfaizin, Mohon Maaf Lahir dan Batin".

Nah berhubung dan berhubung hari lebaran sebentar lagi, kali ini saya mau cerita soal tradisi sungkeman dan makanan yang paling melegenda di saat hari raya, tidak lain itu adalah Ketupat Sayur.. mmm..... jadi gak sabar menunggu hari itu tiba.

Biasanya kalo hari lebaran, kita pasti tidak lepas dari tradisi yang namanya "Sungkeman", sungkeman adalah tradisi saling maaf memafkan di dalam keluargam, biasanya kedua orang tua kita duduk di kursi secara bersanding.. lalu kita berlutut dihadapan kedua orangtua sambil menciumi tangan orang tua kita, seraya mengucapkan permohonan maaf atas segala perbuatan yang menyakitkan hati orang tua. Kalo dikeluarga saya tradisi ini sangat rutin dilakukan, mengingat dikeluarga kami sudah dipupuk sedari dulu untuk bisa saling memaafkan satu sama lain, terlebih lagi kepada orang tua sendiri..

Baisanya tradisi ini dilakukan setelah selesai menunaikan sholat hari raya idul fitri atau yang akrab disebut dengan "Sholat Ied". Setelah tradisi sungkeman dilaksanakan biasnaya kami sekeluarga langsung pergi ke rumah nenek sebagai tempat persingahan paling pertama di hari lebaran. di hari pertama Lebaran memang kami sekeluarga memorsikan untuk keluarga sepenuhnya, jadi dari pagi hingga petang kami berkunjung kerumah-rumah sanak famili dan bersilaturahmi.

Nah dihari ke-2 biasanya keluarga kami baru menggelar yang namanya "Open House", jadi seluruh keluarga pada datang mengunjungi kami, karena ibu saya adalah anak pertama dikeluarganya jadi adik-adik nya ibu saya pada datang kerumah. Mereka tidak akan pernah lupa ciri khas keluarga kami yang menyajikan Makanan yaitu "Ketupat Sayur".. nah kalau dirumah kami menyebutnya "Lontong" secara saya keturunan dari daerah minang jadi sebutan itu la yang tepat untuk makanan yang satu ini.

Lontong atau Ketupat adalah makanan yang terbuat dari beras yang dibungkus sama daun kelapa berbentuk segiempat, jadi kalo dulu belajar matematika saya sudah sangat kenal dengan salah satu bentuk dasar yang satu ini. Bentuknya hampir mirip dengan jajar genjang tapi dia tidak miring, dia lurus dan terbentuk dari 4 sisi.. nah biasanya beras ditakar sedemikian rupa lalu dimasukkan kedalam wadah ketupat. lalu direbus hingga beras memenuhi wadah dan sedikit keras.

Ada 3 versi dari pembuatan lontong :

1. Lontong dari daun Kelapa,

2. Lontong dari daun pisang,

3. Lontong dari Kantong plastik.

Dari ketiga jenis lontong ini memiliki ciri khas rasa yang berbeda-beda, kalau lontong dari daun kelapa rasanya lebih gurih dibandingkan lontong versi lain, karena daun kelapa menjadikan beras lebih masak dengan matang, hal ini karena bentuk wadahnya yang masih menyisakan ruang-ruang udara, sehingga ketika direbus, air rebusan bebas masuk kedalam dan memasak beras hingga matang. Hasilnya biasanya lontong berwarna sedikit kecoklatan. Hal ini pula yang membuat keluarga kami tetap memrioritaskan lontong untuk hari raya adalah lontong dari daun kelapa.

Nah kalo lontong dari daun pisang, biasanya hasil lontong berwarna ke hijau-hijauan ini karena zat hijau daun pisang yang ikut terebus membuat beras yang tadinya putih menjadi sedikit hijau, biasanya lontong ini rasanya sedikit manis ketimbang dari versi yang lain, pada umumnya pengguna lontong ini adalah untuk campuran sate madura atau gado-gado. Bentuknya biasnya memanjang seperti Pempek lenjer namun dia berlapiskan daun pisang.

Dan yang terakhir Lontong plastik, lontong yang terbuat dari wadah kantong plastik , biasnya ibu saya sangat sulit sekali membuat lontong versi yang satu ini, karena sulit dalam penakaran beras dan kantong plastik yang sedikit bawel, ibusaya biasnaya menusuk-nusukan jarum di wadah pasltik tersebut agar air rebusan dapat masuk kedalam dan memasak berasnya. tapi hal ini tidak cukup optimal karena jika kebanyakan tusukannya maka akan menjadikan lontong lembek karena kebanyakan air..jadinya bukan lontong, malah jadinya bubur...

Nah sekian deh cerita saya soal sungkeman dan ketupat sayurnya.... sebelumnya saya ucapin lagi...

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1429 H..
Mohon Maaf Lahir dan Batin ..

Kue Lebaran, Variasi yang menggiurkan

Kira-kira sekitar 7 Hari lagi, umat islam diseluruh dunia akan merayakan yang namanya hari raya Idul Fitri.. mmm.... jadi gak sabar nunggu hari lebaran tiba...
Sebagai orang perantauan... saya pun tahun ini akan mudik ke kampung halaman saya di jambi, rencananya saya mudik sekitar hari minggu atau H-3, karena kantor saya baru libur tanggal 28 september 2008. Do'ain ya supaya saya masih kebagian tiket.. :D

Mengingat kebiasaan ketika seminggu sebelum lebaran dimulai, pastilah saya sangat kangen sekali dengan yang namanya acara masak kue dirumah.. dulunya saya terkadang suka membantu ibu dirumah yang sedang membuat kue lebaran... seperti biasa kue kastangel menjadi penghias meja tamu di hari raya lebaran.

Selain kastengel biasanya ibu saya suka menyediakan makanan lain, seperti dodol, kue sarang semut, bolu cokelat, dan beberapa makanan lainnya. Berhubung kastengel yang paling sering dibuat, terkadang ibu saya suka bingung pengen buat kastengel apa?

Kastengel adalah kue kering yang biasanya dibuat dari campuran mentega dan sedikit tepung, dicetak kecil-kecil dan diberi hiasan sejenis cokelat atau permen.. dan disajikan kedalam toples lalu diletakkan diatas meja tamu pada hari raya lebaran.

Kalo zaman dulu kastengel cuma sedikit variasinya, antara lain kastengel yang paling terkenal yaitu : putri salju, nastar, lidah kucing dan ada yang namanya kue satu atau kue bangkit. Namun sekarang kastengel banyak sekali variasinya.. bahkan bisnis kastengel pun sudah mulai dianut oleh beberapa kelompok industri rumah tangga.

Memang kalau zaman dulu bisnis ini belum begitu diminati, hal ini dilihat dari banyak nya warga yang pada umumnya membuat sendiri kastengel dirumah. Tetapi beberapa tahun belakangan ini kesibukan menjadi alasan utama untuk mengambil keputusan lebih baik membeli dari pada buat sendiri...?

Beberapa survei mengatakan, kalau membeli kastengel yang sudah jadi memang sedikit rugi, disamping harganya mahal, juga kue yang didapat cuma sedikit, dibandingkan orang yang membeli bahan dan membuatnya sendiri dirumah. Bisnis kastengel memang bisnis musiman, biasanya cuma ada pada sebulan sebelum hari besar keagamaan, bisnis ini memang sulit dilakukan. ..mengingat resiko kegagalannya cukup besar. antara lain harus mempunyai pelanggan yang sekiranya sudah mengetahui rasa dari kue yang kita buat, terlebih lagi proses produksi kue sangat vital karena dalam pelaksanaannya jika kue gosong kan gak bisa dijual lagi ?

Kastengel memang enak kalau dimakan berasama minuman seperti coca-cola, sprite, dan beberapa minuman kaleng lainnya.. tetapi menurut pengalaman saya.. pada umumnya orang sudah jarang menggunakan produk minuman bergas untuk hari raya, kebanyakan sudah beralih ke minuman kaleng lainnya seperti, cincau, teh krisan, sarang burung walet dan beberapa minuman lain seperti green tea.. mmm menurut saya itu jauh lebih baik...

Nah berikut variasi dari kastengel, mungkin bisa menjadi inspirasi bagi anda yang sedang menyiapakan hidangan kue di hari raya tiba :)

( kue puteri salju)


( Lidah Kucing Chocochips )

( kastengel creamy)


(wafer cheese cookies)


(Butter Milk Biscuit)

foto-foto : sumber dari dapurkue.com
Selamat Menikmati ^_^

Dapat PR tapi bukan Page Rank

2 kali dapet PR membuat saya harus menyelesaikan PR ini, yups seperti judul diatas PR yang dimaksud bukanlah Page Rank melainkan.. PR yang harus mendeskripsikan kebiasaan dan fakta tentang pribadi kita.. mungkin istilah PR ini lebih cocok ke singkatan dari PR = Pribadi dan Reality .. heheh bisa-bisa aja..

Mengenai siapa teman yang memberi saya PR ini, sebut saja namanya trendy dia yang pertama kali memberi saya PR... walaupun dalam postingan dia nama saya berada di jajaran paling akhir... tapi sebenarnya dari kemarin-kemarin saya mau mengerjakan PR itu.. entah kenapa.. kok merasa males dan buntu Ide....emang sih.. kalo ditanya soal kebiasaan buruk.. sering kali kita tidak bisa menjawabnya.. mungkin emang butuh bantuan orang untuk menjabarkan kira-kira apasih kebiasaan buruk kita ?

Soal buruk memburuk saya tidak memungkiri kalau sebagai manusia jika ditanya kebiasaan buruk pastilah kita selalu menjawab yang baik-baik.. ini dirasa memang manusiawi.. karena rasa membela diri dan egoisme akan muncul... ketika seseorang menanyakan hal yang negatif dari kita. Mm..... mungkin inilah yang buat saya jadi sedikit lama mengerjakan PR (pribadi dan Reality) dari diri saya sendiri.

Nah bicara soal pemberi PR ini.. dialah Mbak Nike... orang kedua yang memberi PR ini.. beliau merupakan saudara perempuan dari trendy, mmm... sepertinya kakak beradik ini kompak sekali ya memberi saya PR.... al hasil saya putuskan untuk mengerjakan PR ini, skalian aja ya... jadi saya nggak perlu buat PR 2x :D....

Kalau begitu saya langsung saja ke topik, yaitu Pribadi dan kebiasaan tentang saya :

1. Suka sekali makan ( kekekek... apa lagi makanan kuliner indonesia yang beraneka ragam....membuat saya menjadikan makan salah satu hoby saya.... sampe-sampe berat badan saya jadi terlalu profesional alias chubby .... tapi tetep aja tampil modis heheh..)

2. Bersih dan segar selalu menjadi bagian dari hidup saya, bukannya saya mau membanggakan diri... saya akui.. saya orangnya suka sekali yang namanya bersih... ini lah yang menuntut saya setiap minggu untuk mencuci sprei dan alas bantal di kamar saya,...) alhasil kamar saya selalu wangi :D.. sampai-sampai ada teman saya yang main ke kamar saya dan tidak sangka kalau itu kamar saya.. katanya "wuihh... kamar mu am, wangi banget... kayak kamar cewek" ehhehe....

3. Pembenci Jengkol dan Pete.... ( memang saya akui saya tidak suka sekali yang namanya jengkol atau pete...buat saya ini makanan membuat saya bau, sampai-sampai kalo ibu saya buat menu jengkol dan pete saya rela untuk tidak makan...)

4. Kalo lagi bete sukanya cemberut dan diam tanpa sebab... (hehe.. kata temen-temen sih gitu... emang sih.. saya akui saya kalo lagi badmood, bawakannya cemberut sambil mampangin wajah yang amburadul... dan kalau ditanya terkadang tidak saya jawab.. ya saya pikir dari pada saya marah-marah gak jelas mending diem dan gak banyak komen.. mungkin tujuannya untuk meredam kekesalan ini )

5. Tidur holic alias pencinta tidur... (kekek.. nah kalo yang satu ini memang jelas... saya suka banget yang namanya tidur... tau gak saya pernah tidur dari jam 10 malem trus bangun sampai jam 3 sore ...kalo di itung sampe 17 jam... wew...... gile.......itu tidur terlama yang pernah saya lakukan....)

6. Design, Art, and Website juga menjadi salah satu hoby saya... ( kali ini sedang proses semedi alias sedang belajar ketiga komponen itu biar lebih sakti, hehe ambil kata-katanya pak alam

7. Pencinta Film Kartun, saya suka banget film kartun, kalo dulu sukanya film conan, pokemon, digimon, film-film walt disney, toei animation, dan beberapa anime jepang.

8. Terkadang juga menjadi Movie Mania, alias pencinta film baik film-film hollywod, bollywood, korean, japan dan movie indonesia, yang paling saya suka filmnya Harry Potter.

9. Chicken Holic, heheh alias pencinta ayam... paling suka sama ayam buatan ibu saya, biasanya ibu saya suka mengolah ayam menjadi beberapa masakan seperti, ayam goreng tepung (walaupun gak mirip sama ayam KFC, trus ayam sambel berbumbu... mmm ini enak banget.. trus ada ayam sumur kecap....ayamnya dimasak pake kecap.... trus ada juga ayam gulai kuning.... biasanya bagian yang paling enak untuk digulai yaitu bagian sayap )

10. Tidur Suka Ngiler ( ehhe.... gak tau ni.. kalo tidur iler saya suka keluar.. makanya tiap hari gonta ganti alas bantal and tiap minggu kudu di cuci kalo gak bau deh kamar saya.. ) kata orang iler itu keturunan.. bisa jadi sih soalnya ayah saya juga kalo tidur suka ngiler.. tapi aneh saudara saudara saya yang lain gak ileran.. mmmm

Nah... sekian deh 10 kebiasaan saya....mungkin.. masih banyak lagi... tapi yang ini aja deh....kira-kira ini yang saya inget.. Kali ini saya lemparkan lagi buat teman saya yang lain, mohon di kerjakan ya Pe ER nya :

1. Farhan, ( mohon dikerjakan Pe ER saya..biar gak urus blog yang satunya)
2. Mbak Rani a.ka Cipluq ( mbak kerjain ya.. monggo)
3. Randy alias Fr13nder ( nder... buat ya pr nya.... aku tau kebiasan buruk mu banyak hehe)
4. Widy (wid.. ini pr mohon dikerjakan)
5. Uniex ( unix.... jangan lupa PR nya)
6. Yunni (yun yun... Pe ER nee... hehe )
7. Cung-cung ( cung mohon tak kerjain Pe ER nya)
8. Pak Khotop (pak.... tolong yaa Pe ER nya)
9. Triana ( yuk walaupun udah di kasih Pe ER sama mbak nike, nih aku kasih juga jadi double
10. Pak Rais (pak kerjain ya Pe ER nya )

Buat nama-nama diatas.... congrats ya.... selamat mengerjakan :D

Mewarnai Tab pada Mozilla Firefox 3

Ingin punya tab warna-warni pada mozila firefox3 anda?.

Ketika kita browsing di internet dengan web browser, pastilah anda memulainya dengan banyak situs, Mozilla firefox3 sendiri adalah browser yang menyediakan fasilitas tab ketika kita sedang browsing, tab berfungsi agar pengguna dapat membuka situs lain pada 1 jendela window, sehingga tidak harus membuka banyak window untuk browsing.

Nah kali ini saya mau kasih tips buat anda yang ingin meperindah firexfox anda…dengan member warna-warna pada tab ketika sedang browsing:

Langkah-langkahnya seperti ini :

STEP 1

pastikan anda sudah membuka program mozila firefox 3 terlebih dahulu, setelah itu lakukan langkah berikut

klik di menu tools > option > addons

STEP 2

pada bagian "Get Add-ons", klik Browse all add-ons

STEP 3

Cari.. add-ons nya dengan mengetikkan kata "colorfultabs" pada kolom search, lalu enter

STEP 4

klik tombol "add to firefox"

STEP 5

Klik tombol "Accept and Install

STEP 6

Klik tombol "Install Now", maka secara otomoatis dia akan menginstall Pluggin ke browser kita.. sembari mendownload plug itu sendiri.

STEP 7

Tunggu sampai proses install complete...

Ok... sekian tips dari saya.. mudah-mudahan bisa berguna bagi anda semua..

Bedug, Selalu bernyanyi dihari Raya

Bedug, yups pasti kita semua sudah kenal dengan alat yang satu ini, alat yang biasanya digunakan untuk menandakan bahwa waktu sholat sudah dimulai.... dan jika bulan puasa tiba, bedug magrib lah yang mejadi gerbang penentu apakah waktu buka puasa sudah tiba atau belum.

Bedug adalah alat yang berbentuk tabung terbuat dari kayu dimana alasnya menggunakan kulit sebagai sumber suara ketika dipukul. Kulit bedug biasanya diambil dari kulit sapi atau kambing yang berasal dari sisa hewan kurban ketika hari raya idul adha. 

Suatu masjid atau surau tidak lengkaplah jika tidak ada bedug, dimana bedug memiliki peranan sebagai pemanggil para muslim untuk sholat berjamaah di masjid.

Menurut beberapa sumber, sejarah bedug dulunya berasal dari negara China dan india, hal ini juga yang menjadikannya bedug menjadi salah satu bagian dari Masjid. seperti di China, korea dan jepang yang menempatkan bedug di kuil-kuil budha sebagai alat komunikasi ritual atau penanda kegiatan ritual.

Kebudayaan indonesia pun dulunya menggunakan alat yang satu ini,  bedug merupakan bagian dari instrumen musik tradisional yang telah ada sejak ribuan tahun yang lalu, dimana dulu digunakan sebagai kegiatan ritual keagamaan. Mungkin sedikit sama dengan alat musik gendang namun hanya ukuran yang memebedakan keduanya. 

Dikampung saya bedug tidak hanya digunakan untuk memanggil orang sholat, namun juga digunakan sebagai penanda jika ada pengumuman, seperti pengumuman warga yang meninggal dunia, acara posyandu dan penyemarak setelah sholat tarawih berakhir.

Selain itu jika malam menjelang hari raya tiba, biasanya warga dan anak-anak keliling kampung membawa obor dan menabuhkan beduk sambil melantunkan takbir, biasanya dikenal dengan kegiatan takbiran keliling kampung, hm... jadi ingat kampung halaman.

Saat sekarang tradisi menabuh bedug masih dilaksanakan bahkan sering juga diadakannya festival menabuh bedug oleh beberap perusahaan roko di indonesia. Hal ini sangat postitif guna meningkatkan kreatifitas remaja indonesia akan indahnya suara bedug dan juga turut melestarikan tradisi yang sudah ada sejak dulu.

Banyak cerita yang berkaitan dengan bedug, seperti mitos yang mengatakan berhati-hatilah jika tidur pulas dimasjid, biasanya sering terjadi hal aneh seperti yang tadinya tidur di lantai tiba-tiba berpindah posisi tidur di dalam bedug, katanya yang memindahkan adalah jin penunggu masjid. Hm.... mungkin jin itu bermaksud mengingatkan kita untuk tidak tidur ketika waktu sholat tiba..hmm... serem juga ya.

BUBAR wongkito Season 1

Tanggal 12 september 2008 menjadi hari bubar wongkito untuk bulan puasa tahun ini, BUBAR yang berlangsung di BAKSO PS palembang square ini dihadiri para anggota wongkito sekitar 30 orang... kurang lebih lah....

Bubar kali ini dihadiri oleh para summon nya komintas wongkito, yaitu ibu nike, pak alam, kak jafis, om ardy, yuk lies.. dan anggota wongkito yang lain.. sory saya blum hafal nama-namanya...

Dibubar kali ini wongkito kedatangan bintang tamu.. hehe kalo ngak salah mbak yang satu ini penyiar radio di Sonora FM palembang, biasanya punya nikname di plurk yaitu virasavira. Applouse buat mbak vira..

Salam, senyum, tanya jawab, sapa menyapa selalu mengiringi di awal pembukaan BUBAR nya wongkio... nah pada tanggal 12 september ini merupakan BUBAR wongkito untuk season yang pertama.. karena renacanya mau dibuat menjadi dua season, sebab mau memberi kesempatan untuk para anggota wongkito yang masih berada diluar sana buat ikutan BUBAR wongkito di season 2.

Mmm... aku sepertinya mau kasih kritik dan saran sedikit untuk BUBAR di season yang pertama ini. kritik buat Manajemen Bakso PS.. maaf sebelumnya ini hanya luapan pendapat aja, kemarin waktu acara BUBAR sepertinya belum Ready benar baik dari pihak wongkito maupun bakso PS... agak sedikit terbengkalai terutama dari menu buka puasa yang disajikan.. dikarenakan mungkin kurang koodinasi aja ...

yang pertama saya datang emang agak telat.. sory mayori.. namun ketika sampe saya pertama menyapa dulu para teman2 wk trus katanya disuruh pesan sendiri makanannya, ya saya pesan langsung ke mbak disana, namun ditolak sama mbaknya katanya

"Tunggu dulu aja dimejanya mas ntar pelayan kami mendata pesanannya, takut bingung nanti ngitungnya"... .

ya sudah saya pun balik ketempat dan menunggu...sudah cukup lama menunggu pelayannya
baru dateng dan menu pun saya pesan.. sebagian temen menunya udah jadi,.. kebetulan waktu buka puasa sudah tiba.. mereka pun menyantap hidangan mereka.. sedangkan teman yang lain harus menunggu sampai pesanannya dateng.. Hm.... sedikit mengecewakan pasalnya menu yang dipesan sangat lambat sekali datangnya..

Akhirnya saya memutuskan untuk sholat maghrib dulu.. sambil menunggu pesanan saya jadi.. nah setelah selesai sholat pun.. pesanan saya ngak datang-datang.. bahkan ada sebagian teman yang malah sudah pada makan semua... dan sedang siap-siap mau pulang.. jadi dengan nafsu makan yang tinggal 1/4 ya saya pun langsung ke bagian chief nya dan langsung memasan makan, ini percakapannya.

pelayan : "Oh maaf ya mass.. tadi pesan apa ?"..
saya :"pesan mie hijau spesial pangsit rebus"..
Pelayan : "oh ya, ditunggu ya mas, dua menit"..

Akhirnya saya pun makan paling terakhir, untung masih ada ezza yang sedang makan, karena diapun mengalami hal yang sama seperti saya.. emang jujur dari dalam hati sedikit kecewa.. namun semunya tehapus karena kebersamaan wongkito.. moment makan bersama yang mungkin sangat berkesan..

Nah berikut skrin sut nya, maaf saya kemaren gak bawa kamera jadi nampilin hasil jepretnya yuk lies.. ok .. selamat menikmati...

ki-ka : me, triana, huang, trendy

Para anggota wongkito

para homokwati.. wongkito

Republik CInta, Republik yang penuh Talenta

Yups.. Manajemen Republik Cinta sepertinya sudah tidak main-main lagi, manajemen yang diasuh oleh pentolan band Dewa19 yaitu Ahmad Dhani kini sudah berhasil melahirkan insan-insan muda yang kreatif dan meramaikan dunia music indonesia.

Sebut saja Andra and the backbone, Dewi-dewi, Mulan Jameela, dan The Rock . Kini menjadi musisi tanah air yang patut untuk diperhitungkan. Dari beberapa asuhannya itu Manajemen Republik CInta mulai merajai industry Musik Indonesia dengan lagu-lagu hits andalan mereka.

Salah satunya adalah grup band Andra and the backbone, Band yang digawangi oleh Deddi Suryadi (Vokalis) , Stevie Item(gitar) dan Andra(gitar) yang juga merupakan salah satu personel band Dewa19 dengan dekengannya berhasil meramaikan dunia musik tanah air. Dalam album pertama andra yang berujudul “Andra & the Backbone” andra menjadikan lagu “Musnah” menjadi hits andalannya.

Tidak hanya “Musnah” masih ada beberap lagu dari andra yang sangat laris keras di pasaran, seperti lagu “Sempurna” lagu ini pun turut menjadikan Andra and the Backbone menjadi sangat terkenal, Bahkan lagu ini juga sering dibawakan oleh penyanyi lain. Seperti Artis Remaja kita Gita Gutawa. Gita membawa lagu sempurna dengan arasemen sedikit berbeda dari aslinya, dalam lagu ini Gita membawakan lagu “sempurna” dalam 2 versi, versi pertama dibawakan gita sedikit santai dan lembut, sedangkan versi ke-2 dibawakan gita dengan melow dan nada tinggi.

Dalam album andra yang kedua, andra kembali menyajikan lagu yang sangat bagus, salah satu lagu yang saya sukai yaitu, “Hitamku,” Main Hati”, “Kepayang” dan beberapa lagu dari album pertama seperti “Musnah”,” Sempurna” dan “Saat Dunia masih milik kita”. Lagu andra tidak hanya di arasemen dan dibawakan ulang oleh penyanyi lain. Ada beberapa lagu dari andra yang dijadikan soundtrack sinteron. Andra and the Backbone.

Selain Andra and the Backbone, Mulan Jameela pun turut menuai suskses. Mantan personel Ratu ini sekarang sudah menjadi penyanyi solo dengan meyodorkan lagu-lagu yang memiliki taste “SEXY”. Salah satunya seperti lagu “Makhluk Tuhan yang paling sexy”, “wonder woman” dan beberapa lagu yang dibawakan mulan dari penyanyi lain seperti “Bukannya aku takut”, dan “pertama kali”. Kali ini mulan tampil dengan ciri khas baru, Mulan yang dulu dikenal dengan Mulan Kwok dengan Format ABG dengan colorfull dan centil, kini sudah berubah menjadi sesosok Wanita yang lebih dewasa dan berkesan Sexy. Mulan juga Mengganti nama menjadi Mulan Jameela Yang artinya “indah”. Wow… its so Nice.

Republik Cinta kini sudah patut kita acungi jempol, karya-karya yang diciptakan menghasilkan buah music yang sangat kreatif dan turut juga menyemarkan belantika music tanah air..

Makanan Alami di Pasar Tradisional Jauh Lebih Baik

Hidup di kota yang sangat padat, apalagi dengan aktivitas yang menyita banyak waktu, menjadikan kita seolah-olah di atur waktu, rata-rata inilah yang membuat gaya hidup sesorang yang tinggal di kota sangat berbanding terbalik dengan orang yang tinggal didesa.

Dari pola makanan yang dikonsumsi, hingga ke bagian kebutuhan jasmani. rasanya kalau kita bicarakan topik ini emang tidak ada habisnya. namun kalau kita mencoba untuk menggunakan waktu sedikit saja guna merenungi dari selama ini yang kita lakukan, mudah mudahan dapat menjadikan hidup kita selangkah lebih baik dari sebelumnya.

Nah kali ini saya mau bahas kenapa Pasar Tradisional lebih baik, diawali dari gaya hidup seseorang di kota besar yang menjadikan semua serba instan, menurut saya itu sangatlah tidak baik. pertanyaan muncul ketika saya bertanya kepada ibu saya "Kenapa orang jaman dulu umurnya ada yang sampe 90-an masih bisa bertahan hidup dibandingkan dengan orang jaman sekarang yang masuk umur 60-an sudah menderita penyakit parah ?". Dengan senyum ramah ibu ku menjawab "karena orang zaman dulu suka makan ubi rebus"? Aku terdiam dan mulai bingung.

Dari jawaban ibuku saya berusaha menguras abis apa maksud dari ibu saya tadi. mempelajari dan mencermati gaya hidup di zaman sekarang dan membandingkan dengan gaya hidup zaman dulu yang saya dapat infonya dari ibu dan keluarga yang lain. saya berhasil menganalisa bahwa segala sesuatunya itu salah satunya disebabkan oleh faktor makanan.

Yups Makanan, menjadi salah satu yang terpenting bagi kelangsungan hidup manusia, jika manusia itu cermat dan pintar dalam memberi nutris, atau makanan kedalam tubuhnya mungkin daya tahan tubuh akan lebih stabil.

Zaman sekarang sudah menjamur yang namanya Mall, Supermarket, Departement Store, DLL. Hal ini mendorong masyarakat untuk mencoba meninggalkan tradisi yaitu berbelanja di pasar tradisional yang becek, bau, dan jorok. mungkin itulah salah satu alasan kenapa sebagain besar penduduk kota memilih mall dan sejenisnya sebagai tempat belanja utama mereka dibandingkan pasar tradisional.

Kalau kita cermat, Pasar tradisonal masih menang dibandingkan dengan Pasar Modern. Kenapa saya bilang begitu karena banyak hal-hal positif yang dimiliki pasar tradisional ketimbang modern. diantaranya

- Harga bahan pokok di pasar tradisional jauh lebih murah.
- Kualitas bahan makanan di pasar tradisional lebih terjamin dan alami.
- Tempat dimana kita bisa menawar harga dengan harga-harga yang bersahabat
- Natural dan tradisional yang menjadikan pasar tradisional biasanya banyak dikunjungi orang.

Kalau dibandingkan dengan Pasar Modern :

- Barang-barang yang dijual biasanya dikemas dalam kemasan/kaleng, sudah pasti makanan itu pasti mengandung bahan pengawet yang merugikan kesehatan.
- Memang menjual barang yang fresh tapi pada umumnya tidak begitu fresh dan alami, contoh ayam bulat yang di dinginkan di lemari es, bisa jadi ayam itu ayam sudah 2 atau 3 hari yang lalu.
- Harga jauh lebih mahal dan tidak adanya kesempatan untuk tawar menawar.

Sebagian berpendapat bahwa belanja di pasar modern jauh lebih mudah karena disamping lebih lengkap, belanja disupermarket merupakan gaya gengsi bagi yang merasa itu adalah pasar yang elite.

Hm..... mari kita kupas fakta dibalik makanan dalam kemasan, pada umumnya makanan dalam kemasan sudah pasti menggunakan bahan pengawet agar makanan tahan lama dan awet, contoh saja Ikan Sarden dalam kaleng, biasanya dikaleng-kaleng tertera Best before atau Expire dari situ saja kita sudah bisa menebak kalau makanan ini tidak alami lagi. Bagaimana kalo kita bandinkan dengan ikan segar yang dijual di pasar tradisional dalam bentuk kilo-an, jauh lebih alami bukan ?...

Mengkonsumsi makanan berpengawet sangatlah tidak baik, racun dari zat pengawet pada makanan biasanya dapat dilawan oleh tubuh, yaitu dengan organ Hati, hati menawar racun yang masuk kelambung dan usus, namun jangan berharap dulu kalau hati kita akan terus menerus dapat menawar racun, ada sebagian racun yang lolos dari si peranan HATI, nah racun-racun itulah yang pada akhirnya mengendap didalam tubuh... dalam waktu panjang dapat menyebakan berbagai macam penyakit, seperti kanker..

Kita ambil contoh saja salah satunya yaitu kebiasaan mengkonsumsi MIE INSTANT, ini merupakan makanan yang sangat saya gemari, sejak kecil saya selalu di suguhkan oleh orang tua saya dengan mie instant, namun sejak banyak berita dan pengalaman dari orang-orang disekitar saya serta membaca dari artikel dan belajar ilmu kimia, saya berpendapat kalau makanan ini diam-diam membahayakan. di kemasan mie instant tertera jelas kalau makanan ini mengandung zat tartazine yaitu zat pewarna dari warna kuning pada mie instant, zat ini biasanya digunakan pada pewarna kain atau textile, bayangkan saja zat pakaian digunakan pada makana.. apakah baik untuk tubuh. Selain itu mie instant juga mengandung Monosodium Glutomate (msg) dalam jumlah besar... tau kah kamu apa itu msg ? ini yang biasa digunakan sebagai bumbu penyedap atau yang biasa disebut "vetsin".. nah pada dasarnya zat ini sangat berbahaya. kabarnya dapat menyebakan kanker pada otak, untuk lebih jelasnya ada infonya disni

Memang dampak dari zat pengawet dan sejenisnya tidak tampak sekarang, namun kalau dibiarkan terus menerus dapat menyebabkan penyakit-penyakit yang berbahaya. dampak dari makanan berbahaya seperti ini, juga ada di situs ini .. jadi apapun bentuk makanannya kalo masih tercampur dengan zat kimia berbahaya lebih baik dihindari, karena sangat merugikan kesehatan kita.

Berikut tips dari saya agar pola makanan yang berbahaya ini diganti dengan makana yang sehat alami :

1. Mulailah biasakan diri anda dan keluarga anda untuk berbelanja di pasar tadisional, disamping dapat memajukan negeri sendiri, pasar tradisonal kan jauh lebih mengasyikkan.
2. Mulailah untuk mengganti bumbu penyedap yang biasa digunakan (msg) dengan bumbu alami seperti gula atau garam. menurut saya gula dan garam saja sudah cukup menggurihkan masakan.
3. Biasakanlah untuk merubah kebiasaan makan makanan instant, seperti mie instant atau makanan kaleng, makan roti atau bubur jauh lebih baik dibadingkan makanan instant tadi.
4. Biasakan mengkonsumsi air putih yang banyak, juga buah-buah segar agar dapat menetralisir seluruh zat berbahaya dalam tubuh.
5. Istirahat dan cukup dan biasakan untuk berolah raga minimal 30 menit dalam seminggu agar metabolisme dalam tubuh tetap terjaga.

Monday is Chocolate Day

Hari senin (08/09/08), merupakan hari dimana saya merasa cukup senang.. pasalnya hari itu saya diberi hadiah(gift) dari istri bos ditempat saya bekerja, kurang tau ada angin apa, tiba2 istri bos saya itu yang biasa disapa "Cece Maria", meminta bantuan kepada saya untuk menambah salah satu menu yang ada di worksheet. Nah seperti biasanya saya bantu deh... trus tiba-tiba dia nawarin saya, dia bilang mo kasih cokelat ke saya kalo udah selesai bantuan saya tadi. Ya yang namanya juga Rejeki gak boleh di tolakkan jadi saya terima deh pemberiannya, ... hari gini dikasih cokelat sapa juga yang gak mau .

Nah langsung deh melucur ke TKP dan menerima pemberian dari ce maria tadi. Eng ing eng... saya dikasih cokelat 2 color yaitu Beryl's Black&White Mini Chocolate... mmm maknyuss..... cokelat ini merupakan keluaran dari produk Beryl's berupa cokelat mini, berkombinasi dari 2 jenis cokelat, yaitu cokelat hitam dan cokelat putih.. mmmm dikemasannya dituliskan "Coklat pahit dan coklat putih"... berarti rasanya pahit untuk cokelat hitam.

Whatever lah soal rasanya yg pasti saya senang dikasih itu.. and buru-buru ucapin "terima kasih banyak ya ce"? jadi gak sabar ni nunggu buka puasa, mo cicip cokelat pemberian cece tadi. Sedikit info soal makanan yang namanya cokelat.

Cokelat merupakan makanan yang sangat digemari oleh setiap orang, selain bisa langsung dikonsumsi cokelat juga bisa di kombinasikan menjadi berbagai macam jenis makanan dan minuman..sejarahnya cokelat

Ada yang bilang cokelat membuat gigi rusak dan cepat gemuk itu karena kandungan gula yang tinggi dan lemak yang cukup banyak, tapi jangan cemas dulu ada sisi postitif dari makanan yang satu ini. Tau kah kamu kalau cokelat dapat mencegah penyakit jantung? masak sih.. nah sebagai buktinya riset ini ditulis dalam artikel "Chocolate: It Could Do Your Heart Good" oleh Carrie Dierks (2000 Peregrine Publishers, Inc) oleh Yulianto Mohsin.

Cokelat pada dasarnya terbuat dari biji coca yang mengandung senyawa bernama falovonoids, zat ini pada umumnya terdapat di daun teh, buahan dan sayuran. zat Flavonoids berperan sebagai antioksidan dan menteralkan efek dari radikal bebas yang dapat menghancurkan sel dan jaringan tubuh. terdapat kira-kira 800 miligram antioksida dalam 1 batang cokelat hitam (dark chocolate) jumlah kandungannya sama dengan secangkir teh hitam. Jadi zat flavonoids sangat bagus untuk menekan oksidasi low-densiti lipoproteins (LDL, atau kolesterol jelek), yang dapat mencegah sumbatan di dinding pembuluh darah arteri. Selain itu zat flavonoids juga meningkatkan konsentrasi nitric oxide dalam tubuh yang dapat melunturkan lapisan dalam pembuluh darah.

wahh.. cokelat banyak membantu juga ya, nah kalo mo baca artikel tentang cokelat sehat bisa diketahui dari blog ini ...Selain khasiat cokelat cukup bagus, sekarang makanan yang diolah dengan cokelat cukup variatif. mulai dari "black forest", "Brownies", ada juga permen cokelat dan masih banyak lagi. Cokelat juga jadi simbol hadiah yang populer dikala hari valentine..

Mmm..... cokelat.. cokelat...emang enak dan klo skrg udah pada mahal-mahal.. huh.. aku jadi inget cokelat yang biasa saya konsumsi ketika masih SD, merknya "Cokelat Ayam"... ehehe harganya murah banget dan rasanya cukup enak buat anak SD hehe... ada juga cokelat wafer merknya "Superman", nah itu cokelat yang paling saya suka dari wafer cokelat yang lain. nice....jadi pengen makan cokelat...

Happy Aniversary My Bloggy

Gak terasa ternyata kegiatan saya yang namanya ngeblog sudah saya lakukan selama 1 tahun, yups tepat sekali saya mulai ngeblog bulan september tahun 2007, saat itu saya masih belum mengerti yang namanya Blog, apasih Blog itu, penting gak sih ikutan blog, apa sama kaya fs? pertanyaan itu lah yang sering saya lontarkan kepada teman2 sayang yang hobby ngeblog.

Salah satu temen saya menjelaskan kalo ngeblog, sama kayak nulis diary tiap hari... menceritakan pengalaman kita kepada orang lain lewat media internet dan orang lain bisa kasih komentar dari tulisan yang kita buat, atau hanya sekedar membagi informasi kepada orang lain lewat tuliasan yang orisinil dari kita..

Nah pada awalnya saya sangat tidak aktif dalam posting blog, sempat lebih dari 10 bulan saya tidak posting posting, lalu pada suatu hari mbak nike mengajak saya untuk bergabung di salahsatu komunitas blog di palembang, yaitu wongkito... selain itu rasa semangat ngeblog saya juga timbul ketika mulai membaca blog-blog teman saya yang keren abis.. apalagi terdengar kalo lewat blog bisa nyari uang.. wuihhh...

Namun bukan berniat nyari uang yang saya lakukan dalam ngeblog, tapi hanya ingin sediki SALMAN (sharing pengalaman) sama teman lain, kasih pendapat dengan suatu topik tertentu, dan pastinya pengen blog ilham banyak dikunjungi :D....

Cukup banyak kegagalan yang saya temui ketika membuat sebuah blog, sebelumnya ada yang merekomendasikan pake wordpress namun ketika teman saya bilang wordpress agak susah desain templatenya maka dia menyarankan pake blogspot. ya udah deh saya pake blogspot.

Awalnya enjoy pake blogspot dan mudah dalam install theme.. nah awal pertama kali saya buat blog yaitu http://iam-gitu-loh.blogspot.com <<... masih link lo... na saya lupa paswordnya jadi terpaksa saya buat blog satu lagi, jadilah almat ini http://i-am-gitu-loh.blospot.com, awalnya saya tidak tau kalo url mepengaruhi traffic di search engine, karena saya sudah coba pake nama saya ternyata sudah keduluan orang. saya pikir buat blog sama kaya buat email kudu unik, tanpa spasi dll... ya jadi deh url saya yang unik seperti itu.

Walaupun dengan alamat url yang kata orang kepanjangan, aneh, ribet, kampungan dan sebagainya. tapi saya percaya, kalo posting dengan konsisten, berkala dan orisnil insyaAllah blog saya banyak dikunjungi, Doakan ya teman2.. saya juga mulai belajar posting tentang turorial.. bagi2 source gratis dll. tapi saya akan lakukan itu diblog yang lain. nah berhubung blog ini sudah dapat pagerank dan indonesian matter, jadi biarlah blog ini berjalan dan blog saya yang itu juga berajalan.. hehee..... kan bagus tu kalo dua2 nya jalan..

Jadi blog saya ini saya kasih nama Bloggy, keren gak hehe.... ok deh bloggy kamu gak bakal jablay lagi deh, aku janji bakalan update kamu terus.. hehe.. Selamat Ulang tahun Bloggy ku... yang pertama semoga lekas besar yaa... hehe

Kembang Api, Kembangkan semangat di bulan puasa

Ok....berhubung sekarang lagi bulan puasa, maka tidak heran seluruh blog yang saya kunjungi sering posting tentang segala seuatu yg berhubungan dengan puasa, mulai dari kuliner buka puasa sampai tips dan trik dalam menjalani puasa.

Nah kali ini saya mau cerita tentang permainan yang sering dimainkan selama bulan puasa. salah satunya yaitu Kembang Api, Kembang api yang saya maksud adalah bukan kembang api yang bisanya di nyalakan ketika tahun baru tiba melainkan permainan yang kerap dimainkan anak kecil pada malam hari dibulan puasa. biasanya mereka memainkannya sehabis buka puasa dan sesudah sholat tarawih. namun banyak juga anak kecil yang memainkannya pada saat shalat tarawih dilaksanakan.

Kembang api adalah salah satu jenis petasan yang dibakar, biasanya bentuknya seperti tongkat yang terbuat dari kawat dan campuran belerang, ketika dibakar kembang api bakal ngeluarin percikan api yang bagus banget, percikan itu mengembang dan mungkin itulah penyebabnya kenapa dia disebut kembang api.

Banyak kisah bagi saya tentang permainan yang satu ini, waktu itu ketika saya masih SD dan demen demennya main kembang api, jadi ketika saya ke pasar pastilah tidak lupa saya meminta ibu saya untuk membelikan kembang api. Hari itu saya diwanti-wanti untuk tidak memainkan kembang api sembarangan, ibu saya bilang, kalo udah abis kembang apinya langsung siram dengan air agar batang kembang api yang masih panas tidak terpegang, karna dapat menyebabkan luka bakar.

Pernah suatu malam saya sedang asyiknya main kembang api, karena kecerbohan saya, dan bandelnya saya waktu itu, akhirnya batang kembang api itu terpegang oleh saya dan luka bakar itu pun menghiasi kulit saya.. hiks hari itu saya tertangis karena tidak tahan merasa sakit. ujung-ujungnya tangan saya diolesi "pasta gigi" agar lukanya cepat sembuh, sedikit aneh sih cara pengobatannya, namun benar2 ampuh lo. beberapa hari kemudian tangan saya pulih seperti sedia kala..

Hm... sebenarnya kembang api sedikit berbahaya bagi anak-anak, selain dapat menyebabkan kebakaran, dan luka bakar, racun dari kembang api bisa tertelan oleh anak yang masih belum mengerti dengan kembang api. untuk itu bagi ibu2 yang memiliki anak yang suka memainkan kembang api, perlu extra kontrol kepada putra putri anda.

Secarah psikologi sih, saya sendiri dapat merasakan kalau bermain kembang api sangat menyenangkan, karena katika kembang api itu menyala rasanya ada perasaan senang dan semangat yang muncul dan terus berharap agar kembang api itu dapat menyala lama. dan ketika kembang apinya padam rasa ketagihan pun mulai datang.. jadi bawaan nya pengen idupin terus nyala apinya...

Begitu juga dengan puasa kita, mungkin dengan kembang api kita jadi semangat berpuas karena pancaran sinar yang diciptakan kembang api, akan terus berkesan dan ingin selalu bulan puasa ini tetap ada....so... tetap semangat

Cendol Ijo dibulan Puasa

Hohoh... mendengar cendol ijo... emang maknyus.... secara bulan puasa gini, pasti demen yg namanya ES, soalnya selama kita puasa dari pagi hingga petang, menahan haus, lapar dan nafsu2 yang lain, pasti kalo tiba waktu BerBUKA, semuanya pada Balas Dendam.. hehhe

Sebelumnya saya mo ucapin dulu "Selamat Menunaikan Ibadah Puasa" kepada temen2 semua yang menjalankannya, harusnya H-1 kemarin saya posting soal bulan Ramadhan, namun karena badan ini tidak bisa dikompromi jadilah hari pertama puasa ini saya postingnya.

Kenapa dengan badan saya, Yups saya sekarang sedang sakti, biasa sakit flu, pilek + batuk.. dikarenakan musim di palembang 1 minggu terakhir ini selalu diguyuri HUJAN... jadilah saiah yang kurang menjaga kesehatan dan harus memelihara virus influenza ini... (pokoknya aku harus cepat sembuh)

Kalo pada bulan puasa orang2 pada sibuk nyari makanan buat berbuka puasa, namun tidak dengan saia.. Saia harus menahan selera untuk makan yang manis dan dingin karena saia lagi Flu.,

Taukah kalian makan yg identik klo lagi bulan puasa, yups salah satunya adalah Es Cendol... saia jadi sedih karena saia cuma bisa bengong liat orang lian makan cendol, namun saia juga gak begitu sedih.. kenapa.. karena saia juga punya cendol ijo yang selalu mampir di hidung dan kerongkongan (ing*s) ehhehe jorox banget ya saia...

Namun itulah yang saia rasakan...kapan ya cendol ijo ini bakal berhenti.. and saia bisa menikmati cendol beneran.. ngomong2 soal cendol.. Es cendol merupakan penganan yang paling favorit di bulan puasa ini.

Es Cendol adalah es yang dibuat dari campuran santan, gula merah, es batu, dan cendol nya sendiri. biasanya cendol berwarna hijau, warna hijau didapat ketika proses pembuatannnya yang memakai daun pandan dan menjadikan cendol lebih lezat dan wangi.

di Daerah palembang cendol yang menurut saia sangat lezat, iyalah es cendol "Kabayan", letaknya di jalan basuki rahmat. deket toko bongsai (aduh lupa namanya) pokokonya sebelum RM. Pagi Sore.. nah es cendol disana sangat enak, gula merahnya enak banget, harganya cukup murah yakni Rp.3000.. teman2 semua bisa menikmati cendol yang enak itu disaat buka puasa tiba..

Selain cendol banyak juga jenis makanan tradisional indonesia digandrungi para ibu-ibu, salah satunya kolang-kaling, menurut wikipedia Kolang-kaling adalah cemilan berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dengan rasa yang menyegarkan, dalam bahasa belanda yaitu glibbertjes, kolang-kaling merupakan biji pohon aren yang bentuknya pipih dan bergetah, pada proses pembuatannya biasanya dilakukan pembakaran terhadap buah aren sampai hangus, kemudian bijinya direbus selama beberapa jam. setelah direbus direndam dalam larutan air kapu selama beberapa hari sehingga terfermentasikan.

Oh ya kolang-kaling memiliki karbonhidrat yang cukup tinggi, sehingga membuat perut serasa kekenyangan, merupakan jenis makanan yang cocok dikonsumsi ketika mejalani program diet.

Pantes sehabis makan nasi trus minum es kolang-kaling, perut saia rasa mau pecah. and ujung-ujungnya gak jadi teraweh deh.. kekkee..

Selain Es Cendol dan Kolang-kaling, ada makanan satu lagi yg jadi ciri khasnya bulan puasa, yaitu Kolak, yups kolak juga menjadi makanan favorit dikeluarga saia jika bulan puasa tiba. bahan2 nya hampir sama seperti es cendol namun bedanya tidak diberi es dan biasnya dinikmati dalam keadaan hangat.

jenis-jenis kolak :

• Kolak Pisang, pisang yang digunakan bermacam-macam sesuai selera anda masing-masing
• Kolak Ubi, nah disini menggunakan ubi jalar, rasanya enak banget..
• Kolak Ketan Durian
• Kolak Biji salak, dan masih banyak lagi

Mm... emang buka puasa mejadi moment2 yang ditunggu-tunggu bagi setiap siapa saja yang sedang berpuasa, makanya moment ini digunakan orang sambil merayakan sesuatu, seperti meeting kerja, atau hanya sekedar silahturahmi...

Oh ya ada satu lagi yang berhubungan dengan bulan puasa, yaitu pasar beduk. Pasar Beduk adalah pasar yang hanya beroperasi pada bulan puasa, biasanya pasar ini menyajikan berbagai makanan untuk berbuka puasa. Pasar ini dibuka sekitar pukul 2 siang hingga waktu buka puasa tiba. Di daerah jambi tempat tinggal saya (namun saya sekarang dipalembang) hampir disetiap daerah mempunyai pasar beduk dan jika waktu menjelang buka tiba, pasar ini sangat ramai, layaknya pasar subuh di tiap paginya...

Hmmm... beraneka ragam makanan dan minuman asli dari indonesia, semuanya menggugah selera dan pastinya bikin semangat kita puasa.... soo.. tetep semangat ya puasanya.... jangan sampa bolong..